愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャークチキン

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

オリーブ油

小さじ2
  

チリペッパー

小さじ1/4
  

ガラムマサラ

小さじ1/4
  

パプリカパウダー

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/4
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/02/01
更新日：
2015/01/05

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は厚さを均一にし、ひとくち大に切る。＜調味料＞の材料をしっかりもみ込み、抗菌のビニール袋に入れて1時間～ひと晩漬けておく。黄パプリカはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. ジャークチキンの作り方2
    2

    フライパンに分量外のサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉をじっくり両面焼く。空いたスペースで黄パプリカも焼き、サラダ菜、プチトマトと共に詰める。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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