愛あるセレクトをしたいママのみかた

アジの洋風なめろう

ニンニクと粉チーズを加えるのがポイント。洋風なので、ご飯よりクラッカーやトーストと相性がいいですよ！

材料  （ 4 人分 ）

アジ

(3枚おろし:刺身用)1尾分

みそ

大さじ1～2

ショウガ

(小:すりおろし)1片分

ニンニク

(小:すりおろし)1片分

粉チーズ

大さじ1/2～1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/07/08
更新日：
2014/07/15

作り方

  1. アジの洋風なめろうの作り方1
    1

    アジは皮を引っ張るようにむき、骨を抜いて細切りにする。身が皮から離れない場合は、身と皮の間に包丁の背を入れてひっぱる。

  2. アジの洋風なめろうの作り方2
    2

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。器に盛り、クラッカーを添える。(ヒント)ガーリックトーストにのせてもおいしいです。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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