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5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風

きゅうりを塩もみして5分でできる即席漬物です！そのままでもショウガじょうゆをかけてもおいしいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

2～3本
  

塩

大さじ2～3

<ショウガじょうゆ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

ショウガ汁

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/07/13
更新日：
2021/11/14

下準備

  • 5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風の下準備1

    キュウリは両端を少し切り落とし、ピーラー等で縦じまに2～3カ所細めの幅に皮をむく。

  • ＜ショウガじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風の作り方3
    1

    手のひらに塩大さじ1をのせてキュウリ1本にこすりつけ、塩が緑になったら水洗いして水気をきる。残りも同様にする。大きめに切って器に盛る。お好みで＜ショウガじょうゆ＞をかける。(ヒント)ここでは、しっとりした塩を使っています。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風

      きゅうりはいつも酢の物が多かったんですが手軽に美味しいお漬物ができて嬉しい☆しょうが醤油もよく合いました！

    • 5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風

      味が染みやすい様に薄切りにしましたが、このレシピならレシピ通りの切り方が良いと思います。あっさりと食べられます^_^

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