愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

唐揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<下味>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

ショウガ

(すりおろし)少々
  

酒

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

卵

1/4個

片栗粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2015/09/27
更新日：
2015/08/28

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をよくもみ込み、一晩漬ける。

  2. 唐揚げの作り方2
    2

    鶏もも肉の汁気をふき取り、片栗粉を薄くつけ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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