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キャベツとコンビーフのパスタ

キャベツ以外の残ったお野菜でも良いですよ。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

28～32g

コンビーフ

小1缶(1缶100g入り)

ニンニク

(薄切り)2片分

赤唐辛子

(刻み)2本分

オリーブ油

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2008/04/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツとコンビーフのパスタの下準備1

    キャベツは水洗いし、ザク切りにする。

  • コンビーフは缶を開け、粗くほぐしておく。

作り方

  1. キャベツとコンビーフのパスタの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より1分短くクツクツ煮たっている状態でゆで、ザルに上げる1分前にキャベツを加えてゆで、スパゲティと一緒にザルに上げる。

  2. キャベツとコンビーフのパスタの作り方4
    2

    ゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、赤唐辛子、コンビーフを加えて炒め合わせる。

  3. キャベツとコンビーフのパスタの作り方5
    3

    スパゲティのゆで汁を120～150ml加えてソース状になるまで煮詰める。ゆで上がった(1)のスパゲティとキャベツを加え、全体にからめて塩コショウで味を調え、器に盛る。

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recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツとコンビーフのパスタ

      肉より魚の気分だったのでツナ缶とコンソメで作りました。春キャベツの甘さを味わえる美味しいパスタでした。また作ります(^o^)

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