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車麩のデザート

メープルシロップで優しい甘さに仕上げました。

材料  （ 4 人分 ）

車麩

25～30g

<卵液>

  

卵

2個
  

牛乳

100～150ml

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2008/04/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 車麩のデザートの下準備1

    車麩は食べやすい大きさに切り、水につけて柔らかくもどし、もみ洗いして水気を絞る。

  • ボウルに＜卵液＞の卵を割り入れて溶き、メープルシロップ、牛乳を加え、さらに混ぜ合わせる。

  • オーブンを170℃に予熱しておく。

作り方

  1. 車麩のデザートの作り方4
    1

    ＜卵液＞に車麩を浸し、耐熱容器に入れる。残った＜卵液＞も入れ、170℃の予熱しておいたオーブンで15～20分ほど湯せん焼きする。

  2. 車麩のデザートの作り方5
    2

    粗熱が取れたら粉糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 車麩のデザート

      卵液がしっかり染み込んでいると美味しいのですが、染み込みがいまいちのものは美味しくありませんでした。車麩の水気をしっかり絞る事に気をつけてまた作りたいです。

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