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カボチャのクミン炒め

クミンシードとカボチャの意外な組み合わせ！

材料  （ 4 人分 ）

クミンシード

小さじ1/2～1

オリーブ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/04/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのクミン炒めの下準備1

    カボチャは種とワタを取って、ひとくち大に切る。水に通して耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. カボチャのクミン炒めの作り方2
    1

    フライパンでオリーブ油を中火で熱し、クミンシードを加え、パチパチとしたら焦がさないように炒める。カボチャを加え、両面に焼き色をつける。塩コショウを振り、器に盛る。

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