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玉ネギもずく酢

紫玉ネギは水に放つ事で辛みを和らげます。チリメンジャコのカリカリとした食感がアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

もずく

(甘酢漬け)2パック

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/08/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギもずく酢の下準備1

    紫玉ネギは縦に薄切りにし、水に放って水気を絞る。

作り方

  1. 玉ネギもずく酢の作り方2
    1

    小さめのフライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコをカリカリになるまで炒める。

  2. 玉ネギもずく酢の作り方3
    2

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 玉ネギもずく酢

      普通の新玉ねぎを使って作りました。彩りがアレですが(笑)、味はバッチリ。市販の味付けもずくを利用するのもいいですね。健康的なメニューです。

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