愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚肉マヨマスタード炒め

マヨネーズのマスタードの風味がきいた炒め物だから、ご飯によく合います。豚肉とマイタケの歯ごたえの違いも楽しいですね。さっぱりレタスと一緒にいただきましょう。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)150～180g

<下味>

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

マイタケ

1パック

レタス

4～5枚

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ2
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2005/11/16
更新日：
2014/07/08

作り方

  1. 豚肉マヨマスタード炒めの作り方1
    1

    豚薄切り肉は4cm幅に切り、＜下味＞をもみこむ。マイタケは食べやすくさばく。＜調味料＞は合わせておく。

  2. 2

    レタスはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気を切り、皿に敷く。

  3. 豚肉マヨマスタード炒めの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらマイタケを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら＜調味料＞を加えてサッと炒め合わせ、2のレタスにのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1500

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipes/miyuki yasuda｜cooking/akiko ito｜photographs/hisato nakajima

「豚肉マヨマスタード炒め」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ