お家で簡単！もんじゃ焼き えび餅入りでやみつきに by中島 和代さん

作り方

1. 
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   ホットプレートに薄くサラダ油を敷いて、エビ餅を並べる。お餅は火が入りにくいのではじめにのせておきます。

2. 
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   ＜もんじゃ生地＞にキャベツ、天かす、シーフードミックス、豚バラ肉、プロセスチーズも混ぜ合わせ、ホットプレートに具だけ取り出し、軽く炒める。

3. 
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   具が少ししんなりしたらドーナツ状に丸く形作り、中央に残った＜もんじゃ生地＞を流し込み、＜もんじゃ生地＞がクツクツしてきたら周りの具と混ぜ合わせる。

4. 
   4

   全体に平らにまとめ、青のりを全体に振り掛ける。端がパリッと乾いてきたら小さなヘラ(ハガシ)で少しずつ押さえつけて取りながらいただきます。