シンプルな味付けですが、おかずとしてちょうど良く美味しかったです。我が家のフライパンは焦付きやすいので、卵に少量の水溶き片栗粉を入れて焦付くのを防ぎました。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/shiho fujimaru
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