愛あるセレクトをしたいママのみかた

糸コンのタラコ和え

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

ネギ

(刻み)大3

タラコ

1/2～1腹

酒

小1～2

ゴマ油

小2～3

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2002/12/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 糸コンのタラコ和えの下準備1

    糸コンニャクはザルに上げ、水気を切って熱湯に入れ、再び煮立てばザルに上げて流水で洗い、粗熱が取れれば、水気をきって食べやすい長さに切る。

  • 白ネギはみじん切りにする。

  • ショウガは皮をむき、みじん切りにする。

  • タラコは切り込みを入れて中身をしごきだし、酒をからめる。

作り方

  1. 糸コンのタラコ和えの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガを加えて炒める。香りが立ってくれば糸コンニャクを加えて炒めあわせる。

  2. 糸コンのタラコ和えの作り方6
    2

    全体にゴマ油がからまれば、タラコを加えて少し炒め、生っぽくなくなれば火を止め、刻みネギを加えて混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・タラコは明太子にしてもOK。常備菜としても便利。冷蔵保存で2～3日OKです。
Xで教える

「糸コンのタラコ和え」の関連レシピ

「しらたき（糸コンニャク）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ