落とし卵ののりスープ
鶏肉のゆで汁で作る、コラーゲンたっぷりのスープです。
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下準備
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白ネギは斜め薄切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞の材料を入れ、煮たったら白ネギを入れて2～3分煮る。卵を1個ずつ割ってそっと加え、お好みの固さまで火を通す。(ヒント)鶏肉のゆで汁がない場合は、固形チキンスープの素を2個にして下さい。
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2
焼きのりを食べやすい大きさに手でちぎりながら鍋に入れ、ひと混ぜしたら器に注ぐ。
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