揚げシシャモの甘酢漬け
頭からしっぽまで食べられるのでカルシウム摂取におすすめ。サッパリとして美味。
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下準備
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バット等に＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
フライパンに揚げ油を1cmの深さまで入れ、中火にかける。油が温まってきたら、シシャモを加える。
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2
シシャモに少し揚げ色がついたら油をきり、＜漬けダレ＞のバットに加えて漬ける。味が馴染んだら、器に盛る。
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