愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春野菜のポタージュ

春野菜たっぷりのポタージュ。新玉ネギの甘みが口に広がります。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(男爵)40g

水

140ml

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/04/03
更新日：
2014/05/15

作り方

  1. 春野菜のポタージュの作り方1
    1

    鍋にバターを中火で溶かし、横薄切りにした新玉ネギをしんなりするまで炒める。ジャガイモは皮をむいて薄切りにする。

  2. 春野菜のポタージュの作り方2
    2

    (1)にグリーンピース、ジャガイモ、水、顆粒スープの素を加え、やわらかくなるまで煮る。

  3. 春野菜のポタージュの作り方3
    3

    (2)の粗熱を取り、ミキサーでかくはんする。鍋に戻し、牛乳を加えて温める。

  4. 春野菜のポタージュの作り方4
    4

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、生クリームをかける。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数567

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

春野菜を使った新着レシピ♪
春野菜を使った新着レシピ♪

長く厳しかった冬もようやく終わり、日差しも温かく感じられるようになりましたね♪春野菜の新着レシピをご紹介。デトックス効果の高い春野菜は、冬に蓄えてしまった老廃物や脂肪の排出にも役立ちます。

recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi

「春野菜のポタージュ」の関連レシピ

「グリンピース」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ