太鼓判 10+ おいしい!
白だしで簡単!シメジのミルク茶碗蒸し
だし汁いらずで作れる牛乳を使った茶碗蒸し。牛乳が苦手な方にも。
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このレシピのポイント・コツ
・使う器の大きさによっては出来上がり人数分が変わります。このレシピでは卵液100mlが入る器で作りましたが、大きいものを使う場合は少し長めに蒸し時間を延ばしてください。
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photographs/sumika sakuma|cooking/sanae kurita
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