スマイルバーガー

下準備

• プチパンは半分に切る。

• バターは室温にもどし、マスタードとよく混ぜ合わせる。

• タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせる。

• ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

• ファンキーウズラちゃんを作る。ウズラ卵の1/3くらいに1cmほどの切り込みを入れ、斜めにカットして口を作る。

  拡大する

• 目の辺りを一度竹串の後ろでへこませ、そこに黒ゴマをはめる。

  拡大する

• 頭にブロッコリーをつける。

作り方

1. 1

   鮭は1切れを2等分にし、塩コショウをして小麦粉をまぶしつける。

   拡大する
2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、中火で（1）をキツネ色に焼く。

   拡大する
3. 3

   プチパンの切り口を上にしてオーブントースターで焼き、マスタードバターをぬる。

   拡大する
4. 4

   (3)にレタス、タルタルソース、鮭の順に乗せてパンをかぶせる。

   拡大する
5. 5

   出来上がりの2個にプチトマト、2個にファンキーウズラちゃんをのせてお弁当ピックで崩れないようにとめる。

   拡大する