スマイルバーガー
ファンキー！なウズラちゃんをポイントに！見た目もキュートでたのしいバーガーです。パンは小さめに選ぶのがポイント。手作りのタルタルソースと、サーモンの塩気が絶妙なバランス！
-
レシピを保存
しませんか？ ×
プチパン
(パンズにできる丸いタイプのパン)4個鮭
(キングサーモン)2切れ塩コショウ
少々小麦粉
大さじ2レタス
3枚サラダ油
大さじ2<マスタードバター>
バター
25gマスタード
大さじ1<タルタルソース>
マヨネーズ
100ml玉ネギ
(みじん切り)大さじ1赤パプリカ
(みじん切り)大さじ1黄パプリカ
(みじん切り)大さじ1ピクルス
(みじん切り)小さじ2ゆで卵
(みじん切り)1個分塩コショウ
少々プチトマト
2個<ファンキーウズラちゃん>
ウズラの卵
(水煮)2個ブロッコリー
1/8株黒ゴマ
4粒量- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2007/10/08
- 更新日：
- 2015/10/05
下準備
-
プチパンは半分に切る。
-
バターは室温にもどし、マスタードとよく混ぜ合わせる。
-
タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせる。
-
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
-
ファンキーウズラちゃんを作る。ウズラ卵の1/3くらいに1cmほどの切り込みを入れ、斜めにカットして口を作る。
-
目の辺りを一度竹串の後ろでへこませ、そこに黒ゴマをはめる。
-
頭にブロッコリーをつける。
作り方
-
1
鮭は1切れを2等分にし、塩コショウをして小麦粉をまぶしつける。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で（1）をキツネ色に焼く。
-
3
プチパンの切り口を上にしてオーブントースターで焼き、マスタードバターをぬる。
-
4
(3)にレタス、タルタルソース、鮭の順に乗せてパンをかぶせる。
-
5
出来上がりの2個にプチトマト、2個にファンキーウズラちゃんをのせてお弁当ピックで崩れないようにとめる。
Facebookで教える
現在のファン数15
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理＋スタイリング：松原いく子｜写真：伊藤亜希子
「スマイルバーガー」の関連レシピ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
クロワッサンラスクで有名なCAFE OHZAN(カフェオウザン) 初のオリジナルブレンドスペシャルティコーヒー 5月15日(金)よりECサイトで新発売
株式会社珠屋櫻山が運営するCAFE OHZAN(カフェ オウザン)が、20…
サクッ！ジュワッ！脂のり最高な「初夏のアジ」絶品おかずTOP3
初夏になると店頭に並ぶぷりぷりのアジ。脂がのって旨みたっぷりの青魚は、この…
【鶏もも肉×ガーリック】食欲をかき立てる香り！やみつき必至の人気レシピ8選
ジューシーな「鶏もも肉」と、ガツンと香る「ガーリック」は、まさに無敵のコン…
連載記事 「ゴールデンウィークお出かけする？」＜回答数14,203票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第534回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
豚ヒレ肉と長芋の土佐焼き がおいしい！
ゲストさん 15:39
-
中華なます がおいしい！
ゲストさん 15:22
-
牛肉の甘辛炒め がおいしい！
ゲストさん 14:35
-
大根の梅干し和え がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
香ばし焼きネギと豚肉のつけそば がおいしい！
ゲストさん 13:04
-
チンゲンサイのクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 13:04
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 12:44
-
肉巻きリンゴのクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 11:24
-
サワラとブロッコリーのクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 11:23
-
タケノコの濃厚クリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 11:21
-
子どもにも人気！ごま油香る小松菜のナムル がおいしい！
金ちゃんさん 08:05
-
春キャベツの和え物 がおいしい！
ゲストさん 08:04
-
子どもにも人気！ごま油香る小松菜のナムル がおいしい！
ヒロピローさん 07:45
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 07:20
-
塩もみなし！ジューシー白菜餃子 がおいしい！
ゲストさん 06:22
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
