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ニンジンのゴマ酢和え

材料  （ 4 人分 ）

<合わせゴマ酢>

    

すり白ゴマ

大3
    

しょうゆ

小2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/12/13
更新日：
2017/02/01

下準備

  • ニンジンのゴマ酢和えの下準備1

    ニンジンは4cm長さのせん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

  • ＜合わせゴマ酢＞を合わせる。

    すりゴマでない場合は、フライパンで焦がさないように香ばしく炒り、すり鉢で香りよくする。

作り方

  1. ニンジンのゴマ酢和えの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンを炒める。

  2. 2

    ニンジンがしんなりすれば、ピーマンを炒め合わせ、＜合わせゴマ酢＞に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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