カボチャの焼き浸し
焼く事でカボチャとトマトの甘さが増しますよ。
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下準備
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カボチャは薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、少し柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。
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＜浸しダレ＞のアンチョビは細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1
焼き網を熱し、カボチャとプチトマトを両面焼き色がつく位まで焼き、熱いうちに＜浸しダレ＞につける。
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2
10分位浸し、器に盛る。
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