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小松菜とクルミの和え物

和え衣にクルミを加えてカリカリ食感に。いつでも手に入る小松菜と相性抜群です。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2～1束

<和え衣>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/12/07
更新日：
2018/12/03

下準備

  • 小松菜とクルミの和え物の下準備1

    小松菜は熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を少し切り落として、長さ3cmに切る。

  • 小松菜とクルミの和え物の下準備2

    クルミはフライパンで香ばしく煎り、細かく刻む。

作り方

  1. 小松菜とクルミの和え物の作り方3
    1

    ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、小松菜、クルミを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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