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太鼓判 10+ おいしい！

鮭のネギみそ焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

(切り身)1切れ

<ネギみそ>

  

白ネギ

1/2本
  

マヨネーズ

大さじ2
  

田舎みそ

大さじ2

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/07/31
更新日：
2011/07/02

作り方

  1. 1

    生鮭は一切れを3等分に切る。

  2. 2

    ＜ネギみそ＞を作る。白ネギは小口切りにし、その他の＜ネギみそ＞の材料と混ぜ合わせる。

  3. 鮭のネギみそ焼きの作り方3
    3

    天板にオーブンシートを敷き、(1)の生鮭をのせる。上にゴマ油をかけ、(2)をのせる。200℃に予熱しておいたオーブンで約10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・オーブントースターでも焼けますが焦げやすいので焼き色が付いてきたら、アルミホイルをかぶせて焼くと良いでしょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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