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ガーリック風味カツオのたたき

ガーリックパウダーをたっぷりカツオにかけて、匂いを気にしなくてもOKな週末におすすめの一品です。

材料  （ 2 人分 ）

カツオ

(たたき)1サク(1サク150g)

貝われ菜

1パック

<漬けダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

EVオリーブ油

大さじ2

青ネギ

(刻み)小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/04/03
更新日：
2017/03/29

下準備

  • ガーリック風味カツオのたたきの下準備1

    カツオは厚さ5mmの薄切りにする。貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。

作り方

  1. ガーリック風味カツオのたたきの作り方2
    1

    ボウルで＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせ、カツオを加えて和える。

  2. ガーリック風味カツオのたたきの作り方3
    2

    器に貝われ菜を広げてカツオを盛り、刻み青ネギを散らす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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