太鼓判 10+ おいしい！
オイルサーディンとジャガイモの食パンカップ
ホクホクのジャガイモにオイルサーディンを合わせた具材を食パンカップに詰めました。お酒にもよく合う大人向けの前菜です。
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下準備
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食パンは四方それぞれの中心に1.5cmの切り込みを入れる。
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ジャガイモは皮付きのまま厚さ5mmに切り、電子レンジで3分加熱する。プチトマトは半分に切る。レモンは4等分に切る。
作り方
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1
マフィン用の型に食パンを敷き、ジャガイモを2枚ずつ少し重ねるようにして入れ、マヨネーズにニンニクを混ぜたものをぬる。
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2
(1)にオイルサーディンをのせ、空いたスペースにプチトマトを2切れずつと、オイルサーディンの上にレモンをのせる。
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3
オーブントースターで(2)を3～4分焼いて取り出し、パセリをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・オーブントースターは1000Wを使用しています。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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