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セロリと切干し大根の甘酢和え

セロリの風味と切干し大根の歯ごたえがマッチ

材料  （ 2 人分 ）

ハム

1～2枚

ハチミツ

小さじ1/2～1

酢

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/06/11
更新日：
2014/10/21

下準備

  • セロリと切干し大根の甘酢和えの下準備1

    セロリは斜め薄切りにして塩を振る。

  • ハムは半分に切り、さらに幅5mmに切る。

  • 切干し大根は水で洗い、ハサミで長さ2～3cmに切る。

作り方

  1. セロリと切干し大根の甘酢和えの作り方4
    1

    ボウルにハチミツと酢を入れて混ぜ、さらに他の全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • セロリと切干し大根の甘酢和え

      切干し大根はいつも煮るだけだったので手間がかかるイメージでしたが、このレシピだったら手軽に出来て体にも優しい嬉しい１品です。

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