愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

セロリとシメジの甘酢和え

箸休めにぴったり。味付けはシンプルですがセロリの香りがクセになります。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

シメジ

1/2パック

<合わせ酢>

  

きび砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/3
  

酢

大さじ1

ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/11/07
更新日：
2016/11/01

下準備

  • セロリとシメジの甘酢和えの下準備1

    セロリは斜めにスライスする。シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。

作り方

  1. セロリとシメジの甘酢和えの作り方2
    1

    セロリとシメジをサッと熱湯でゆで、ザルにあけて水気をきる。

  2. セロリとシメジの甘酢和えの作り方3
    2

    ＜合わせ酢＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ塩を溶かす。(1)を入れて混ぜ合わせる。

  3. セロリとシメジの甘酢和えの作り方4
    3

    (2)を冷蔵庫で1時間程度冷やし、味をなじませる。食べる前に器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1016

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「セロリとシメジの甘酢和え」の関連レシピ

「セロリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • セロリとシメジの甘酢和え

      自家製の甘酢で作ってみました。セロリとしめじ、意外な組合わせでしたがクセになるかも。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ