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太鼓判 10+ おいしい！

鶏のくわ焼き丼

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<タレ>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

オイスターソース

小さじ1/2
  

ケチャップ

小さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1/2

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/09/11
更新日：
2011/07/31

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はフォークを全体に刺し、塩コショウを振る。

  2. 鶏のくわ焼き丼の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱して(1)を皮目から焼き、両面に焼き色がついたら混ぜ合わせた＜タレ＞の材料を加え、トロミがつくまで煮る。

  3. 3

    お弁当箱にご飯を詰め、刻みのりを散らして食べやすい大きさに切った(2)をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・上に七味唐辛子を散らすと、味にアクセントがつきます。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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