5分
103 Kcal
ヘルシーな豆腐料理の作り方を紹介します。梅干しの酸味でサッパリと食べられる冷奴。食欲のない時や、あと一品ほしいときに便利です。夕飯にいかがですか？
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
絹ごし豆腐は4等分にする。大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにし、水に放ち水気を絞る。
梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたく。ボウルに移し、麺つゆを加えて混ぜる。
器に絹ごし豆腐をのせて(1)をかけ、かつお節と大葉をのせる。
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E・レシピ編集部
木下あやみ
株式会社マミーゴー
ジェイ真葉
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＜ホタルイカ＞
食べれるのは今だけ！
甘くて柔らかい
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