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ワカメとニラの炒め物

ワカメとニラをサッと炒めた、超簡単レシピ。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3

ニラ

1/2束

白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1.5

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

豆板醤

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/12/24
更新日：
2012/12/18

下準備

  • ワカメとニラの炒め物の下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメとニラの炒め物の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ワカメとニラ、チリメンジャコを加えて炒める。全体に炒められたら、＜調味料＞を加えてサッと炒め合わせる。

  2. ワカメとニラの炒め物の作り方5
    2

    器に盛り、白ゴマを振る。

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