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レンコンチップ

材料  （ 4 人分 ）

レンコン

3～4㎝

揚げ油

適量

粉山椒

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2006/11/13
更新日：
2013/06/27

下準備

  • レンコンチップの下準備1

    レンコンは皮をむいて薄切りにして水に放つ。

作り方

  1. レンコンチップの作り方2
    1

    よく水気を拭き取ったレンコンを170℃の揚げ油でパリッと揚げて油を切り、粉山椒をまぶして器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンコンチップ

      夏野菜カレーのトッピングに使いました。うまくカリカリにならず、カリカリになるまで揚げると少し焦げてしまいました(>o<)切り方が厚すぎたのかも...なのでまたリベンジします！

    • レンコンチップ

      山椒が食欲をそそるし、れんこんのサクサク感がたまらなくて、手が止まりません。食べ過ぎてしまう美味しさです。

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