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小松菜の塩炒め

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

水

小さじ1
  

塩

少々
  

コショウ

少々

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/02/14
更新日：
2016/01/12

作り方

  1. 小松菜の塩炒めの作り方1
    1

    小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ニンニクは半分に切って中の芯を取って押しつぶす。赤唐辛子は中の種を除く。＜調味料＞の材料をあわせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油とニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で加熱する。香りが出てきたら小松菜と＜調味料＞を加え強火でサッと炒める。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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