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簡単しっとりサラダチキン 中華風マリネ by山下 和美さん

10分で簡単サラダチキン。しっとり柔らかな味わいです。手軽に作れて、ボリュームと満足感のある副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

サラダチキン

(市販品)120g

<調味料>

  

酢

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

ニンニク

(薄切り)1/2片分
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/12/13
更新日：
2021/12/02

下準備

  • 簡単しっとりサラダチキン 中華風マリネ by山下 和美さんの下準備1

    サラダチキンは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。

作り方

  1. 簡単しっとりサラダチキン 中華風マリネ by山下 和美さんの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて和える。粗熱が取れたらサラダチキンを加えて和え、器に盛る。

    時間があれば、冷蔵庫でしばらくおくと味がなじみます。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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