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ニンジンのローリエ風味

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

白ワイン

小さじ2
  

塩コショウ

少々
  

ローリエ

1枚

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/07/11
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、ひとくち大に切って耐熱容器に入れる。＜調味料＞の材料を加え、分量外の水をかぶるくらいまで注ぎ入れる。ラップをかけ、破裂を防ぐためにつま楊枝等で2～3箇所を刺す。

  2. ニンジンのローリエ風味の作り方2
    2

    電子レンジで4～5分加熱し、ニンジンが柔らかくなったら取り出し、そのまま冷まして粗熱を取り、水分をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

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