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ニンジンのゴマ風味甘酢炒め

ニンジンのオレンジ色が鮮やか。お弁当にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

ニンジン

(大)1/2本

すり白ゴマ

大さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/09/29
更新日：
2014/09/16

下準備

  • ニンジンのゴマ風味甘酢炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4cm位のせん切りにする。

作り方

  1. ニンジンのゴマ風味甘酢炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニンジンに油がまわるまで炒める。

  2. ニンジンのゴマ風味甘酢炒めの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、ニンジンがしんなりするまで炒める。さらにすり白ゴマを加えて全体にからめ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ニンジンのゴマ風味甘酢炒め

      簡単にできておいしかったです。茶色くなりがちな息子のお弁当に入れました。彩りと栄養バランスが良くなりました

    • ニンジンのゴマ風味甘酢炒め

      さっと作れる一品で重宝します☆

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