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スナップエンドウと温泉卵のみそ汁

プリッとした食感のスナップエンドウは、汁物にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スナップエンドウと温泉卵のみそ汁の下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、斜め2～3等分に切る。

作り方

  1. スナップエンドウと温泉卵のみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらスナップエンドウを加えてひと煮たちさせる。

  2. スナップエンドウと温泉卵のみそ汁の作り方3
    2

    みそを溶き入れて温泉卵を1個ずつ加え、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • スナップエンドウと温泉卵のみそ汁

      スナップエンドウのお味噌汁は初めてでしたが、プリッとした食感と甘みが引き出されて美味しかったです！スナップエンドウを一口サイズに切るので食べやすいです。ねぎと七味唐辛子をプラスして味を引き締めました。

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