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長芋そうめんの酢の物

せん切りの長いもと大きめに切ったカニカマでごちそう感アップ！

材料  （ 2 人分 ）

長芋

5～7cm

<合わせ酢>

  

寿司酢

大さじ1
  

ポン酢しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/08/23
更新日：
2018/08/11

作り方

  1. 長芋そうめんの酢の物の作り方1
    1

    ボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜる。長芋は皮をむき、せん切りにして＜合わせ酢＞のボウルに入れて和える。

    長芋は長めに用意し、使う部分のみ皮をむいて、せん切りスライサーを使うのがオススメです。

  2. 長芋そうめんの酢の物の作り方2
    2

    カニ風味カマボコは1.5cm角に切る。ミツバは葉と茎に分けて、長さ5mmに刻む。

  3. 長芋そうめんの酢の物の作り方3
    3

    ボウルにミツバの葉以外を加えて和える。器に盛り、ミツバの葉をのせる。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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