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サバとホウレン草のシンプル焼き

材料  （ 1 人分 ）

サバ

1切れ
  

塩

小さじ1/2
  

片栗粉

適量

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/09/28
更新日：
2014/09/08

作り方

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切って塩を振り、しばらく置いて水分を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。ホウレン草は根元を切り落として、食べやすい長さに切る。

  2. サバとホウレン草のシンプル焼きの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、サバの皮目を下にして蓋をし、焼く。皮目に焼き色がついたら、裏返し、ホウレン草をフライパンの空いたスペースで炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、ホウレン草に塩コショウを振り、サバと共に詰める。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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