愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

お刺身マリネ

お刺身をサッパリマリネに変身！　お好みのお刺身でどうぞ！

材料  （ 2 人分 ）

刺身

2～3人分(100g)

玉ネギ

1/4個

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

ケイパー

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/12/25
更新日：
2017/12/18

下準備

  • お刺身マリネの下準備1

    お刺身がサクの場合は、薄切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. お刺身マリネの作り方2
    1

    ＜マリネ液＞のボウルにお刺身と玉ネギを入れ、味が馴染むまで冷蔵庫に入れておく。器に盛り、プチトマトとイタリアンパセリを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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