愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵豆腐のジュンサイがけ

のど越しが良い卵豆腐とジュンサイは相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

卵豆腐

(小)2個

ジュンサイ

1/4～1/3瓶

<かけだし汁>

  

だし汁

40～50ml  作り方 >>
  

酒

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1/4
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/08/04
更新日：
2014/07/30

下準備

  • 卵豆腐は容器から取り出し、サッと水洗いして器に入れる。

  • 卵豆腐のジュンサイがけの下準備2

    ジュンサイはザルに入れ、水洗いして水気をきる。

  • 鍋に＜かけだし汁＞の材料を入れてひと煮たちさせ、冷やしておく。

作り方

  1. 卵豆腐のジュンサイがけの作り方4
    1

    卵豆腐の器に冷やした＜かけだし汁＞を入れ、ジュンサイをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3480

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「卵豆腐のジュンサイがけ」の関連レシピ

「卵豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ