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豆腐のタラコがらめ

木綿豆腐にタラコをからめて焼いた、お弁当に最適な一品です。

材料  （ 2 人分 ）

タラコ

1/2腹
  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ1

ゴマ油

小さじ2

黒ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/02/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐のタラコがらめの下準備1

    木綿豆腐は1.5～2cm角に切る。

  • タラコは切り込みを入れて中身をしごき出し、酒とみりんを加えて混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐のタラコがらめの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、木綿豆腐を焼き色がつくまで焼く。

  2. 豆腐のタラコがらめの作り方4
    2

    タラコを加えて炒め合わせ、器に盛って黒ゴマを散らす。

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