15分
25 Kcal
冷たく冷やして、酢を多めに入れるのがおいしさのポイント。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。
キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちさせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
器にキュウリ、白菜キムチ、ワカメを入れて＜スープ＞を注ぎ、お好みで酢とラー油を少々たらし、白ゴマをかける。
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Lily-bono
豊島早苗
E・レシピ編集部
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冷たく冷やして、酢を多めに入れるのがおいしさのポイント。