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小松菜の卵炒め

材料  （ 1 人分 ）

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

ナンプラー

小さじ1
  

塩

少々
  

水

大さじ2

<溶き卵>

  

溶き卵

1個分
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/11/11
更新日：
2012/10/08

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。＜調味料＞、＜溶き卵＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

  2. 小松菜の卵炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、小松菜とチリメンジャコを炒める。

  3. 3

    小松菜が少ししんなりしたら＜調味料＞を加え、水分が少し残っているうちに＜溶き卵＞を加えて大きく混ぜながら火を通す。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷まし、水気をきってからお弁当箱に詰めましょう。
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