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ワカメとカマボコのスープ

ワカメとカマボコのアッサリとしたスープ。飽きのこない味です。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/11/19
更新日：
2012/11/13

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • ワカメとカマボコのスープの下準備2

    カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ワカメとカマボコのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、カマボコを加える。

  2. ワカメとカマボコのスープの作り方4
    2

    再び煮たったらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウをかける。

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