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シシャモの甘酢漬け

材料  （ 4 人分 ）

シシャモ

10～12尾
  

酢

大1

<つけダレ>

  

ラー油

小1

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2003/02/16
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. シシャモの甘酢漬けの作り方1
    1

    シシャモの両面に刷毛で酢を薄く塗り、予熱したグリルの焼き網に並べる。

  2. シシャモの甘酢漬けの作り方2
    2

    両面薄く焼き色がつくまで焼き、熱いうちに＜つけダレ＞につける。全体にからめば器に盛る。

    一晩冷蔵庫において、翌日食べても美味。冷酒にもよくあいますね！

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