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チンゲンサイの蒸し煮

材料  （ 1 人分 ）

ニンニク

(小)1片

酒

大さじ1/2

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/02
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにする。

  2. チンゲンサイの蒸し煮の作り方2
    2

    フライパンにチンゲンサイ、ニンニク、酒、ナンプラーを入れ、フライパンに蓋をし、弱めの中火にかけて蒸し煮にする。

  3. 3

    蓋を外し、蒸し汁が多ければ火を強めて軽く煮詰め、塩で味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・別の容器に詰めてから弁当箱に詰めましょう。
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