愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レモンクリームパスタ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)32～40g
  

塩

(ゆでる用)少々

ベーコン

2～3枚

シメジ

1パック

レモン

(国産：皮)1個分

小麦粉

大さじ2

牛乳

100ml

粉チーズ

大さじ3～4

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2006/05/15
更新日：
2013/07/22

下準備

  • レモンクリームパスタの下準備1

    グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラー等でハカマを(皮が固い場合は皮も一緒に)削ぎ落とし、2～3等分の長さに切り、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気を切って3cm長さに切る。

  • ベーコンは1cm幅に切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • レモンの皮は内側の白い部分をそぎ落とし、細いせん切りにする。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. レモンクリームパスタの作り方6
    1

    スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁を切る。

  2. レモンクリームパスタの作り方7
    2

    フライパンにバターを熱してニンニク、レモン皮の半量を入れ、弱めの中火にかけ、香りが立ったらベーコンを加え炒める。ベーコンから脂が出てきたら小麦粉を加えて炒め合わせる。

  3. レモンクリームパスタの作り方8
    3

    牛乳と生クリームを合わせて少しずつ加えながら混ぜ、トロミがついたらシメジ、グリーンアスパラ、残りのレモン皮を加え、塩コショウで味を調える。

  4. レモンクリームパスタの作り方9
    4

    ゆで上がったスパゲティを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分けて粉チーズを掛ける。

Xで教える

「レモンクリームパスタ」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レモンクリームパスタ

      アスパラとしめじがなく彩りに豆苗を飾りました。国産レモンを貰ったのでチャレンジしたのですが、初めての感じのパスタで新鮮でしたしクリーミーで、おいしかったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ