タラマヨグラタン

下準備

• タラはひとくち大の削ぎ切りにし、塩コショウを振る。

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• ジャガイモは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。

• ブロッコリーは小房に分ける。

• 玉ネギは縦に薄切りにし、マヨネーズで和える。

• オーブンを250℃に予熱する。

作り方

1. 1

   耐熱容器に水気をきったジャガイモを並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

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2. 2

   たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、ブロッコリーを加えて30秒ゆで、ザルに上げる。

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3. 3

   (1)のジャガイモの上にタラ、玉ネギの順にのせ、ブロッコリーを所々におき、ピザ用チーズをかける。250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。

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