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太鼓判 10+ おいしい！

中華風サラダ

低糖質レシピ。糖質:3.1g。練りからしとゴマ油の香りがアクセント。サッパリといただけます。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

4～5枚

モヤシ

1/2袋

<ドレッシング>

  

酢

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ2
  

練りからし

少々
  

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/08/09
更新日：
2019/01/09

下準備

  • 中華風サラダの下準備1

    ハムはせん切りにする。キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。

  • 中華風サラダの下準備2

    キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落として熱湯でサッとゆで、細切りにする。ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 中華風サラダの作り方3
    1

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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