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照り焼きの味とアボカドソースが相性抜群です！照り焼きははちみつを使うことで優しい甘さに仕上がりました。アボカドソースはたっぷり目がおすすめです♪
イイネ！
3
絶品 100+ おいしい！
照り焼きチキンのアボカドソース
アボカドのクリーミーさが照り焼きチキンにからんで絶妙なおいしさです！
-
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材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
(大)1枚塩コショウ
少々サラダ油
適量<照り焼きのタレ>
酒
大さじ2みりん
大さじ1ハチミツ
大さじ2しょうゆ
大さじ2<アボカドソース>
アボカド
1/2個玉ネギ
1/8個マヨネーズ
大さじ1.5- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2016/08/15
- 更新日：
- 2016/08/06
下準備
-
鶏もも肉は、包丁で厚さが均等になるように開き、両面に塩コショウをする。
-
＜照り焼きのタレ＞の材料は合わせておく。
作り方
-
1
＜アボカドソース＞を作る。アボカドは皮と種を取り除き、フォークでつぶす。玉ネギは粗みじん切りにし、アボカドとマヨネーズと混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮側を下にしておく。皮目にパリッと焼き色がついたら裏返してさらに焼き、中まで火を通す。
-
3
＜照り焼きのタレ＞を加え、からめながら焼く。全体的にからまったら、食べやすい大きさに切る。
-
4
器に照り焼きチキンをのせ、＜アボカドソース＞をかける。
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photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura
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美味しくできました。
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