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ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え

レンジで火を通したささ身とブロッコリーのお手軽な和え物。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

小さじ2

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/09/17
更新日：
2012/09/05

下準備

  • ささ身とブロッコリーのゴマ酢和えの下準備1

    鶏ささ身は長さを3等分に切り、耐熱容器に入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたら細く裂く。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1～1分30秒加熱する。水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  • ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ささ身とブロッコリーのゴマ酢和えの作り方4
    1

    ＜ゴマ酢＞のボウルに鶏ささ身、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え

      塩ゆでしてマヨネーズをつけるぐらいだったブロッコリーですが、立派な副菜になりました。ゴマの香りと甘酢の酸味が本当に美味しいです。簡単にできたので、また作りたいと思います。

    • ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え

      作りおきをさせて頂いた甘酢を使って早速、作らせて致しました。酸っぱ過ぎずとても食べやすかったです。しかも超簡単！！また作らせて頂きます。ありがとうございました。

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