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太鼓判 10+ おいしい！

トマトのフレッシュバジル和え

トマトの赤色とバジルの緑色が鮮やかですね。

材料  （ 4 人分 ）

バジル

(生)10枚

油揚げ

1/2枚

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/11/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

  • トマトのフレッシュバジル和えの下準備2

    バジルはサッと水洗いし、小さくちぎってトマトと合わせておく。

  • 油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、1cm角に切る。

作り方

  1. トマトのフレッシュバジル和えの作り方4
    1

    器にバジルと合わせたトマトを盛り、油揚げを散らしてEVオリーブ油とバルサミコ酢をかけ、ミルびき岩塩、粗びき黒コショウを振る。

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